你是否在寻找家常八爪鱼的做法呢？今天我们就来分享一下，如何做出香喷喷美味的八爪鱼。如果你是八爪鱼爱好者，那么这篇文章一定不要错过哦！
第一步：准备好八爪鱼，洗净后沥干水分，横向切开，取出骨头和内脏
第二步：将蒜、姜切末，马蹄、胡萝卜、秋葵备好
第三步：开旺火，放油，下蒜和姜爆香。下八爪鱼煸炒，加料酒煮开后倒入清水，大火烧开后撇去浮沫
第四步：把马蹄和胡萝卜放入炖煮，小火慢炖一小时。最后加入盐、胡椒和秋葵，搅拌均匀
第五步：炒锅热油，下蒜和辣椒煸炒，倒入八爪鱼汁，翻炒均匀，出锅撒上葱花即可！
做法如此简单，不信你来试试。这道菜色香味俱佳，肉质鲜嫩，回味无穷哦！