三伏天是中国传统节气之一，通常是每年的7月中旬至8月中旬，又称为“三伏”，因此也把这段时间称为“伏天”或者“三伏时节”。
三伏天的特点是高温潮湿，风大雨多。在这个时候最容易中暑，因此各地方面都会采取相应的应对措施，比如说在南方会有“泼水节”，在北方则有“赶秋冷”等活动。
在中国民间，三伏天也有很多神话传说，比如说道教里的伏神、民间信仰的“三伏老公”等等。很多人也会因为三伏天的到来而开始吃一些清凉的食品，比如说西瓜、绿豆汤、冰粉等等。
在现代，三伏天的到来通常是伴随着气象局发布的高温预警，提醒人们要做好防暑降温的措施。除此之外，还有一些关于三伏天的俗语，比如“一伏打官司，二伏打秋风，三伏打棉袄”等等。