在现代餐饮行业，除了口感和卫生等标准之外，舒适性也成为了一个越来越受关注的重要指标。而舒适的用餐环境和新鲜空气密不可分，针对这一问题，餐饮新风系统应运而生。
餐饮新风系统是什么？
餐饮新风系统是一种能够实现室内空气净化、循环、加热、降温、湿度调节等功能的系统。它不仅能够过滤空气中的粉尘、异味、PM2.5等有害物质，还能够定期更换空气过滤器，保证餐厅室内空气的新鲜度和洁净度。
餐饮新风系统的设计原则
餐饮新风系统的设计原则有以下几点：
- 覆盖面积：根据餐厅大小和食客数量配置适当的系统容量。
- 换气次数：确保新风系统每小时换气2-4次，避免有害气体在室内蓄积。
- 设备位置：室内新风门和排风口的位置，以及新风机放置的位置需要科学合理。
餐饮新风系统的好处
餐饮新风系统不仅能够提高室内空气质量，还有以下好处：
- 提高食客的满意度和舒适度，增强餐厅竞争力。
- 降低室内湿度，减少厨房油烟污染对家具和墙壁的腐蚀和损坏。
- 降低室内烟味，提高室内环境的优雅度。